想学烹饪可以去鲁北技师学院（原滨州市技术学院）吗？答案当然是肯定的。学习烹饪就要从基本功开始一步一步地学，例如刀工、翻锅......还要认识各种原料、工具等，这些学完之后才是学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己不断重复这个过程最终达到熟能生巧，要有大量实操的过程，那么选择一个好的学校就是一个好的开始。今天就为大家介绍下鲁北技师学院（原滨州市技术学院）烹饪专业。

一、鲁北技师学院学校概况

学院占地815亩， 建筑面积15万平方米，在校生7500余人，现有教职工473人，其中具有正高级讲师12人、高级讲师126人，“双师型”教师占比91.3%，拥有市级以上教学名师、首席技师、有突出贡献技师、技术能手等73人，建成山东省职业教育名师工作室2个，滨州市职业教育名师工作室3个。

二、鲁北技师学院所获荣誉

近年来，师生参加各类技能大赛获国家级奖项10个，省级奖项260余个，市级奖项600余个，2021年全国职业院校技能大赛教学能力比赛中荣获一等奖，2020年在全国职业技能大赛班主任基本功比赛中荣获一等奖。2019年在全国职业院校技能大赛“网络搭建与应用”赛项中荣获一等奖。学院具有先进的教学设施，建有一体化标准实验室126个，多媒体教室202间，各种教学设备5500余台套，学生一次性就业率98%，被誉为滨州“金色蓝领的航母”“技能人才的摇篮”。先后被确定为“国家级高技能人才培训基地”“全国职工教育培训示范点”“山东省示范性中等职业学校”“山东省高水平中等职业学校”“山东省技师培训基地”“山东省专业技术人员继续教育基地”。

三、鲁北技师学院烹饪（中西式面点、中式烹调）专业概况

１、专业介绍：

主要培养掌握中西式面点制作工艺，同时又具备餐饮管理和创能力，可以从事各类餐饮企业经营管理、中式面点制作、西式面点制作、创新甜品研发等方向的中高级技能人才。

２、课程设置：

面点技术、烘焙工艺学、中式面点制作、西式面点制作、创新烘焙蛋糕制作。

３、发展方向：

对口升学或到国内大中型酒店、餐厅、餐饮企业、烘焙甜品店、烘焙、私厨房等餐饮行业就业。

如果你之前没有一点点的烹饪基础甚至是十指未沾阳春水，但是只要你热爱这个行业，也完全不用担心学不会、学不好。报名学烹饪，就选择鲁北技师学院烹饪专业，学校地理位置优越，环境优美，交通便利，欢迎大家莅临参观，如有疑问还可拨打下方咨询热线哦。